專業人士提醒，廚房起火大部分源于油煙管道積油。廚房的抽油煙機管道不只是衛生的死角，也是大的火災隱患，特別是在干燥的季節，管道積油太多，做飯時火苗很容易將其引燃引起火災。因此，管道內的油垢一定要定期處理。

　　一般煙道火災都是由于明火被吸入煙道引著煙道內的油垢所致，由于煙道是一個相對封閉的空間，如果煙道清洗不及時，明火被吸入煙道引著油污后將很難及時發現。而且，煙道是一個相對封閉的狹長空間，不僅會利用煙囪效應造成火勢迅速蔓延，而且失火后將火包裹在煙道內，極易引發立體火災，火災撲救難度大。